Sáng ngày 27/11, đồng chí Đỗ Văn Quý - Chủ tịch UBND phường Đa Mai đã tiến hành kiểm tra đột xuất công tác tổ chức bữa ăn bán trú tại một số trường mầm non trên địa bàn phường. Chuyến kiểm tra nhằm bảo đảm chất lượng bữa ăn, vệ sinh an toàn thực phẩm và môi trường nuôi dưỡng an toàn cho trẻ.
Tại các điểm trường, đồng chí Chủ tịch UBND phường đã trực tiếp kiểm tra khu bếp ăn, quy trình sơ chế – chế biến thực phẩm, thực đơn bữa ăn trong ngày, nguồn gốc nguyên liệu cũng như việc lưu mẫu thức ăn theo đúng quy định. Bếp ăn được bố trí gọn gàng, sạch sẽ; các khâu chuẩn bị đều được thực hiện cẩn trọng, đúng quy trình “bếp một chiều”, bảo đảm hạn chế tối đa nguy cơ mất an toàn thực phẩm.
Qua quan sát tại lớp học và hoạt động ăn bán trú của trẻ, đồng chí đánh giá cao sự nhiệt tình, trách nhiệm của đội ngũ giáo viên và nhân viên nuôi dưỡng. Các phần ăn được chuẩn bị kỹ lưỡng, cân đối dinh dưỡng, phù hợp độ tuổi; trẻ được hướng dẫn nề nếp, đảm bảo vệ sinh trước và trong khi ăn.
Đồng chí Đỗ Văn Quý nhấn mạnh: bếp ăn bán trú là môi trường trực tiếp ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ, do đó các nhà trường cần đặc biệt quan tâm từ khâu lựa chọn nguyên liệu, kiểm soát chất lượng thực phẩm, vệ sinh khu chế biến đến quy trình tổ chức bữa ăn. Đồng chí yêu cầu Ban giám hiệu các trường tiếp tục duy trì nghiêm túc các quy định về an toàn thực phẩm; tăng cường kiểm tra nội bộ, tuyệt đối không để xảy ra các sự cố ảnh hưởng đến sức khỏe học sinh.
Chủ tịch UBND phường cũng đề nghị các trường phối hợp chặt chẽ với phụ huynh trong việc giám sát nguồn thực phẩm, công khai minh bạch thực đơn hằng ngày; đồng thời quan tâm cải thiện chất lượng bữa ăn để bảo đảm trẻ được phát triển toàn diện cả về thể chất và trí tuệ.
Chuyến kiểm tra thể hiện sự quan tâm sâu sát của lãnh đạo UBND phường đối với công tác chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ mầm non. Đây cũng là hoạt động thiết thực nhằm nâng cao chất lượng bữa ăn bán trú, tạo niềm tin cho phụ huynh và bảo đảm môi trường giáo dục an toàn, lành mạnh cho trẻ em trên địa bàn phường.
